موقع ومنتدى لفضح أهل الضلال والمعتقدات الزائفة لأهل البدع
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om kholoud
عضو يستحق الإحترام
عضو يستحق الإحترام


عدد الرسائل : 539
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

بطاقة الشخصية
نقاط التميز نقاط التميز:
الهواية الهواية:
السيرة الذاتية السيرة الذاتية:

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح   طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح I_icon_minitimeالخميس يناير 14, 2010 4:03 pm

ورق العنب
يزال العرق ويرص فوق بعض ويوضع في قدر ونضع عليه ماء مغلي ونتركه يغلي غلوه ونطفي النار ونضعه في مصفاة نحاول نشيله زي ما هو مرصوص ونحفظه في الفريزر او نحشيه ونحفظه محشي

(1)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(2)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(3)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(4)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(5)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment


(6)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(7)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(Cool
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(9)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(10)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(11)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(12)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(13)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(14)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment



طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح 15
4بصلات - 2طماطم - كاسه رز -2 ملعقه طماطم -4-ملح وفلفل أسود -لحمه مفرومه أو ريش ضاني وأنا أفضل الريش
ملعقه ملح ليمون - كاسه عصير ليمون - بقدونس مفروم -ماء - نصف كوب نعناع مفروم - كوب زيت زيتون

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح 16
نضع البقدونس والملح والرز واللحمه وان كانت ريش توضع في قاع القدر ويرص الورق عنب فوقها والطماطم والليمون وزيت الزيتون والنعناع وملح الليمون والبصل وكافة المقادير فيما عدا الصلصة والمويه
يحشى ورق العنب وتضاف الصلصة والماء الي قدر ورق العنب

وبالعافيه


طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17)

الكرنب
يوجد طريقتان لتحضير الكرنبة:
الاولى:
ينزع لب الكرنبة وتسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها (لتتخللها المياة) في ماء مغلي به كمون
لمدة 4-5 دقائق
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه

الثانية:
نقطع ورقة ورقة وننزع منها العروق وبعد الانتهاء من التقطيع
نضع القدر على النار به ماء بالكمون لنسلق الورق على مجموعات لحين الانتهاء من جميع اوراق الكرنبة
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه
واذا اردتي استخدامه في السلطه اوفي الطهي ازيلي اللب وافرميه بدون سلق

(1)

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(2)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(3)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(4)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(5)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment


(6)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(7)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(Cool

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Wol_errorتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(9)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Wol_errorClick this bar to view the full image.
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح 15
كوب رز مصري - 3-حبه بصل -2-حبه طماطم -نصف كوب نعناع - لحمه مفرومه- 2-ملعقه صلصه-ملح -فلفل أسود -كمون
ثوم - زيت نباتي 2 ملعقه -ماء نعناع ناشف ملعقه صغيرة

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح 16
تجمع جميع المقادير مع بعض فيما عدا الصلصة والماء والزيت يوضع على الوجه

وصحه وعافيه
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17) طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Eh_s20(17)


الكوسه المحشيه
(1)

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(2)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

(3)
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح Attachment

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح 15

لحمه مفرومه-2بصله مفرومه -2حبه طماطم -2ملعقة صلصة-ملح فلفل أسود-شبت مفروم رز مصري -زيت نباتي -نعناع -نعناع ناشف - ماء

طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح 16

تخلط جميع المقادير فيما عدا النعناع والصلصة والزيت
تحشى الكوسه ثم توضع في قدر الطهي ثم تضاف باقي المقادير

وصحه وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل محشي ورق العنب والكرنب والكوسه بالصوره والشرح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع ومنتديات الفاضح لشيعة الجزائر :: رومات حواء :: روم الطبخ المغاربي والعربي-
انتقل الى: