موقع ومنتدى لفضح أهل الضلال والمعتقدات الزائفة لأهل البدع
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om kholoud
عضو يستحق الإحترام
عضو يستحق الإحترام


عدد الرسائل : 539
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

بطاقة الشخصية
نقاط التميز نقاط التميز:
الهواية الهواية:
السيرة الذاتية السيرة الذاتية:

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Empty
مُساهمةموضوع: بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات   بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 19, 2010 1:10 pm

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Icon_biggrin بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات G4descom1952170512
بسم الله الرحمن الرحيم ،،،
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته ،،،

طرق تزيين كيك المناسبات

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-m2

ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:

أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-1

ثانياً: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-3


بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات G4descom1952170512
ثالثاً: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-4

وتقطع بالقطاعة

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-5

رشي بودرة السكر

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-6

استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف، انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-7

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات G4descom1952170512
رابعاً: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-91

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-92

خامساً: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت، مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضاء


بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات G4descom1952170512
بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-93

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-98

سادساً: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-991

سابعاً: باستخدام الشوكولاتة المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء).
وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود صناعية فوق الكيكة.

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات G4descom1952170512
بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart-992

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات Choc-heart

بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات %D8%AF%D8%B9%D8%A7%D8%A1بالصــــــــحة والراحـــــــــــة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بالصور ملف شامل لتزيين كيك المناسبات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع ومنتديات الفاضح لشيعة الجزائر :: رومات حواء :: روم الطبخ المغاربي والعربي-
انتقل الى: