موقع ومنتدى لفضح أهل الضلال والمعتقدات الزائفة لأهل البدع
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
om kholoud
عضو يستحق الإحترام
عضو يستحق الإحترام


عدد الرسائل : 539
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 10/01/2010

بطاقة الشخصية
نقاط التميز نقاط التميز:
الهواية الهواية:
السيرة الذاتية السيرة الذاتية:

مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم   مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم I_icon_minitimeالخميس يناير 21, 2010 6:52 pm

ندخل على الطريقة مع المقادير :
ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقة زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى

مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519264

نعمل حشوة اللحم نشوح بصله كبيرة ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروم مقدار كوب ونص ونقلب الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيف الخضار ( فاصوليا + جزر + فلفل اخضر ) مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها مع اللحمه ونضيف بعد كذا البهارات والكمون والفلفل الاسود والماجي والملح طبعا المقدار حسب الذوق اذا ذبلة الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم وحبة طماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكل الحشوة


مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519394


مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519491


البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه
نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل
نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه صفار البيضه

مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519554

نبدأ العمل
ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها زين

مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519628


نضع الحشوة ونفردها زين


مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519752


نضع باقي المكرونه ثم نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن الى ان تستوي


مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519814

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ونتركها ربع ساعه ثم نقطعها وتمتعي بالذ مكرونه


مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519880


وهذا شكلها بعد ما قطعتها



مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210519944

مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210520014


مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 54838_1210520076
مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم 377501174913281es7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكرونه بالبشاميل مع حشوة اللحم بالخضار مممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع ومنتديات الفاضح لشيعة الجزائر :: رومات حواء :: روم الطبخ المغاربي والعربي-
انتقل الى: