حلوة رأس السنة la buche

المقادير

4 حبات بيض

كأس حليب

ربع كاس زيت

كاس سكر

1 خمير الحلويات

1 معطر الحلويات

الفرينة

للتزيين

مربى المشمش

شكلاطة

سكر ناعم

الطريقة

ناخد اناء الخلاط نضع السكر و البيض و نخلط جيدا ثم العطر

ثم الزيت و نخلط

ثم الحليب و نخلط

ثم الفرينة قليلا قليلا حتى تصبح شبه متماسكة

ثم الخمية و نخط قليلا فقط

ثم نضعها في الصينية مربعة الشكل بعد دهنها بالزيت او الزبدة ويكون سمك الحلوا حوالي 1سم

و بعد ان نخرجها و هي ساخنة نقوم بدهنها بمربى المشمش ثم بتدويرها قبل ان نبرد

و بعدها نقوم بالتزين بالشكلاطة و السكر الناعم و اي اشكال تحبينها

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 684 * 455 و حجم 50KB.